Реклама партнеров
Обновления сайта

Найти интересующий номер газеты можно в рубрике архивы, выбрав определенный месяц.

или на календаре, нажав на дату публикации (дата с подчеркиванием).

Архивы
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Наш степной район весьма беден на такой дар природы, как грибы. Но вот для семьи светловчан Шатохиных проблемы, где их найти не существует. Потому как глава её занимается выращиванием тех же вёшенок.

Заинтересовали его грибоводством год назад местные знакомые – Нужновы. Решил последовать их примеру.

Посадочный материал – бруски, пропитанные мицелием, приобрёл в одной из оренбургских фирм. «Вживил» их в выдолбленные в нескольких чурбаках и брёвнах от свежеспиленных деревьев ниши  и стал ждать урожая…

– Важное условие для разрастания гриба – влажность, – рассказывал Владимир Михайлович. – Поэтому чурбаки старался чаще обливать водой. А чтобы она сохранялась   в них лучше, поставили мы их в самом тенистом месте огорода – под деревьями.

Нехитрый уход за грибницей принёс свои плоды: чурбаки и полена покрылись множеством пахучих шляпок.

В итоге по осени собрал около 15 килограммов вёшенок. Ну и решил всерьёз       заняться их выращиванием. В нынешнем году – очевидно, ввиду влияния засухи –  урожай чуть меньше, но всё равно хватило и пожарить-посолить, и друзей угостить.

– А вот с опятами не повезло, – с сожалением констатировал мой собеседник. –Не прижился мицелий. Видимо, наша природно-климатическая зона для него не подходит.

Но по этому поводу он не намерен особо расстраиваться и планирует дальше экспериментировать: в следующем году собирается посеять шиитаке – деликатес, используемый в китайской и японской кухне.

– Если засухи не случится, он, думаю, разрастётся, – надеется Владимир Михайлович.

Заражённые грибами пеньки и полена  сейчас лежат у Шатохиных в саду. Зимняя стужа древесного паразита не убивает,   а лишь приостанавливает его рост до весны.

Выращивать вёшенки – дело не только простое, но и малозатратное, считает В.М. Шатохин.  Так, брусков с мицелием вёшенок он израсходовал пять. А стоимость каждого из них – 100–150  рублей. В сравнении с тем,   какой урожай удаётся получать, в целом сумма весьма небольшая.

А потому, уверен Владимир Михайлович, многие местные огородники при желании могли бы взять это дело на вооружение. Тем более, что при разовой посадке мицелия плодоносить грибница должна 10 лет. 

Алексей ДЕРБИН 

Фото из  архива Шатохиных

Оставить комментарий

Реклама партнеров
Погода в Светлом
Рубрики
Праздники России
Праздники России
Счетчик